近日，一对夫妻给猪肉上色，充当假牛肉的视频，冲上了热搜，今天律师来聊一聊这个案子。

3月21日江苏淮安市公安局清江浦分局通报一起生产销售伪劣食品案件，被告人马某和程某夫妻，经营牛肉批发生意，他们用猪肉为原料，通过浸泡上色，冒充牛肉进行销售，按指135万余元，获利80余万，经鉴定马某夫妇销售的猪肉中，亚硝酸钠盐含量为201毫克每公斤，超出国家标准7倍，目前盲马某刑9年，处罚金80万元，程某获刑5年零六个月，处罚金50万元。

首先，制假售假是违法行为，会根据情节的轻重受到不同的处罚，根据法律规定，售假涉嫌欺诈消费者，消费者可以主张三倍的赔偿，如果售假货的行为违反行政法规的，可能会被吊销营业执照，如果情节严重性质恶劣，构成生产销售伪劣产品罪的，会根据销售金额的多少，来对犯罪嫌疑人进行判刑，最高可判处15年有期徒刑，或者无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下的罚款，或者没收财产。